珠港澳三地出現(xiàn)食用鮮帶子中毒

據(jù)目前統(tǒng)計，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心稱該中心自從5月15日起，已收到28人食用鮮帶子后不適的報告。截至5月19日，澳門14名居民食用新鮮帶子后中毒。珠海衛(wèi)生部門共接到9例食用帶子中毒的報告，初步斷定為貝類毒素中毒。

據(jù)了解，供港帶子主要來自山東和遼寧。目前在珠海銷售的帶子大多來自湛江、廣州、潮汕等地。珠海市食安辦已要求全市暫停售賣帶子。

　　廣東衛(wèi)生部門提醒慎用貝類

廣東省衛(wèi)生廳在《通報》中稱，麻痹性貝類毒素由貝殼類海產(chǎn)進(jìn)食的浮游微海藻生成。雙殼貝類海產(chǎn)如帶子、蜆、貽貝、蠔、扇貝，是濾食特性生物，會攝取水中的有毒海藻。海藻含有毒素，毒素便會集中在貝殼類海產(chǎn)組織，特別是海產(chǎn)的內(nèi)臟。貝類海產(chǎn)品中毒臨床癥狀為刺痛、麻痹、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致說話和呼吸困難。

廣東省衛(wèi)生廳提醒市民，近期慎食貝類水產(chǎn)，如果想吃貝類水產(chǎn)品，為預(yù)防貝類中毒，一是要購買新鮮的貝類海水產(chǎn)，挑選時先觀察殼色彩是否富光澤，肢體是否有彈性；再觀察存放貝類的水質(zhì)是否清澄，是否有排泄物；最后可以用手去觸碰一下，如果反應(yīng)靈敏的，表示新鮮。二是在烹煮貝類前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液；每次進(jìn)食較少分量的貝類；兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類而中毒，故應(yīng)加倍小心；如果食用后出現(xiàn)身體不適，請盡快到醫(yī)院就診，并保留剩余食物，以便進(jìn)一步調(diào)查和檢驗。